DEGUSTANDO LA SARDEGNA - MERAVIGLIE CULINARIE

Che tu visiti una semplice e autentica trattoria di campagna o ristoranti glamour, puoi concederti piatti deliziosi ovunque in tutta l’isola, vantando una ricca storia culinari. Il piatto più popolare è il maialino arrosto, cotto sul fuoco, ma anche dei piatti a base di carne di montone e cinghiale. La tradizione locale dei pastori dell’isola soddisferà il desiderio di ogni amante del formaggio, offrendo una grande varietà di formaggi pecorini e ricotta. Il Pane Carasau detto anche ‘carta di musica’, focaccia sottilissima e croccante cosparsa di sale marino, olio d’oliva e rosmarino, accompagna generalmente qualsiasi piatto. Completa poi ogni pasto la tradizionale Sebadas, pasta foglia fritta, ripiena di formaggio fresco, e cosparsa di miele.